Inmitten der berühmten Weinbauregion Graves in Bordeaux liegt das historische Château Cazebonne. Auf dem Weingut wird seit 1700, und wahrscheinlich sogar noch länger, Wein produziert.
Die preisträchtige Geschichte zeigt deutlich, dass hier seit Jahrhunderten meisterhafte Winzer und Önologen am Werk sind. Im Jahr 2016 übernahm Jean-Baptiste Duquesne die Leitung. Die Position am Château Cazebonne bedeutete für ihn auch die Rückkehr in seine Heimat Bordeaux.
Das 42 Hektar umfassende Weingut ist Jean-Baptistes kreative Spielwiese, insbesondere was die Rebsorten angeht. In dieser kurzen Zeit hat er 51 längst vergessene Rebsorten, die ihren Ursprung in Bordeaux haben, wieder angepflanzt. Die Weine des Châteaus heben sich somit deutlich von den anderen Erzeugnissen aus der Umgebung ab. Auch sein Engagement für den biologischen und biodynamischen Weinbau trägt einen großen Teil zu der Einzigartigkeit dieser besonderen Weine bei.
- Philosophie:
- Jean-Baptiste betreibt biologischem und biodynamischem Weinanbau.
- Im Keller kommen autochthone Hefen zum Einsatz.
- Wenig oder gar keine Sulfite, je nach Wein und Jahrgang..
- Weinberge:
- 42 Hektar Anbaufläche.
- 6 Hauptparzellen mit für die Graves typische Böden aus Kalkstein und Ton sowie Kies und Sand.