Orange Wine (wird auch Oranger Wein, Orange Wein und Orangewein genannt) ist eine beliebte Art von natürlichem Wein. Aufgrund der langen Mazeration auf Schalen, die von Stunden bis zu Monaten reicht, wird aus dem Saft der weißen Trauben eine bernsteinfarbene Sinfonie. Geprägt durch weichen Tannine und aufregenden Aromen.

Orange Wein ist ein Weißwein, der so hergestellt wird wie ein Rotwein.

Anstatt weiße Trauben sofort zu pressen und den klaren Saft abzulassen (wie bei der Weißwein-Herstellung), bleibt der Saft in Kontakt mit den Schalen. Dies kann für einige Stunden, Tage, Wochen oder sogar Monate geschehen. Wie bei roten Trauben enthalten die weißen Schalen Farbstoffe, die in den Wein übergehen und ihn orange färben.

Warum solltest Du Orangenwein probieren?

Orange Weine schmecken fantastisch. Sie unterscheiden sich grundlegend von konventionell hergestellten Weißweinen, da die Mazeration nicht nur Farbe, sondern auch Struktur und Aromen verleiht. Die Weine sind häufig etwas trockener – ähnlich wie Rotweine. Der Geschmack reicht von blumig über würzig und krautig bis hin zu fruchtig.

Wir haben eine ganze Reihe Oranger Weine mit Persönlichkeit und Charakter.