Story
Enrico ist ein junger Weinmacher, der seine Weinberge kennt, als ob er sie bereits seit Jahrhunderten bestellt. Die Parzellen nennt er schlicht seine Gärten. Zwischen den Reihen der Nebbiolo-Rebstöcke pflanzt er Hecken, Bäume und Heilpflanzen an. Die Weinberge sind lebendig, unglaublich vielfältig und mitverantwortlich für Enricos ganz besondere Weine.
Im Fokus steht das Ökosystem. Enrico legt obersten Wert auf dessen Gesundheit. Bodenerosion bekämpft er, in dem er 1000 Bäume pflanzt. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt mit Kräutern und anderen Pflanzen, die Raubtiere und Nützlinge anlocken. Chemikalien, die auch nur einen kleinen Teil des empfindlichen Ökosystems beeinträchtigen, haben hier keinen Platz.
Mit beispielloser Zielstrebigkeit setzt Enrico seine Vorstellungen um. Seine Weine spiegeln diese unglaubliche Liebe zur Natur und die hingebungsvolle Pflege in einem unvergleichlichen Facetten-Reichtum wider.
- Philosophie
- Zertifiziert biologisch und biodynamisch.
- Außergewöhnliche Artenvielfalt und lebendige Böden.
- Enrico macht alles selbst – seine Gärten sind seine Lieblinge.
- Weinberge
- 15 Hektar.
- Zwei Parzellen – der Hügel von Lorano und Briccolina, Letzterer wird von Enrico auch der „Barolo-Weingarten“ genannt.
- Zahlreiche Pflanzen, die Schatten werfen, Bäume und ökologische Flure, die zur lebendigen Vielfalt des Weinbergs beitragen.
- Esel streifen frei durch die Weinberge. Sie regulieren das Wachstum der Kräuter und liefern Dünger.
- Höhen von bis zu 420 Metern.
