1997 erkennt Jean-Baptiste Duquesne, heute Eigentümer von Château Cazebonne, dass es mehr Rebsorten gibt als die, die 1936 durch Appellationen anerkannt wurden. Tatsächlich hat Bordeaux viele seiner historischen Rebsorten verloren, von denen es im 19. Jahrhundert noch 48 gab.

Um diese vergessenen Aromen wiederzubeleben, begann Jean-Baptiste 2016, Sorten wie Bequignol, Petit Péjac und Jurançon Noir anzupflanzen.

Jean-Baptistes Bemühungen bewahren nicht nur das ampelografische Erbe von Bordeaux, sondern bringen auch neue, einzigartige Weine auf den Markt, die traditionelle Appellationsnormen in Frage stellen. Darüber hinaus gründete er die Bordeaux Pirates, eine Gruppe, die sich der Revolutionierung des Images von Bordeaux-Weinen verschrieben hat.