Story
Montenigo ist ein familiengeführtes Weingut in unglaublich schöner Lage in unmittelbarer Nähe des Gardasees. Auf 9 Hektar biologisch zertifizierten Weinbergen und unglaublichen Weiten von Olivenhainen und Wäldern, geht die Familie ihrer Leidenschaft nach.
Die Weine werden ganz natürlich hergestellt und schmecken doch ganz klassisch nach Valpolicella. Der Spagat zwischen Tradition und Innovation scheint ein Kinderspiel für die Expertise der erfahrenen Önologen und Winzer zu sein. Die frischen und natürlichen Weine Montenigos kommen bei Liebhabern naturbelassener Weine genau so gut an wie bei deren Großeltern.
- Philosophie
- Zertifiziert biologischer Anbau.
- Spontane Gärung, ungeschönt und ungefiltert.
- Weinberge
- Kalkhaltige, lehmige, für die Region typische Böden.
- Höhenlage von etwa 180 Metern.
- Ernte erfolgt von Hand.