Alicante ist eine große Region und wahrscheinlich am bekanntesten für die Herstellung billiger, alltagstauglicher Weine, die in vielen Supermarktregalen zu finden sind.Aber die Region hat noch viel mehr zu bieten, wenn man ein wenig nachforscht. Dank des trockenen, sonnigen Klimas ist der ökologische Weinbau weit verbreitet. Einige Winzer stellen sogar auf biodynamischen Anbau um oder versuchen sich an Naturweinen.Die wichtigste rote Rebsorte ist Monastrell (in Frankreich als Mourvedre bekannt), die für ihre dunklen Brombeer- und Kräuteraromen bekannt ist. Daneben werden auch Alicante Bouschet (eine seltene, rotfleischige Rebsorte), Bobal, Garnacha und einige internationale Sorten angebaut.Bei den Weißweinen steht der Moscatel mit seinen aromatischen, blumigen Aromen von Jasmin und Orangenblüten an erster Stelle.