Startseite Joan de la Casa - Nimi Tossal 2017, Alicante, Spanien

Joan de la Casa - Nimi Tossal 2017, Alicante, Spanien

Der vollmundigste Orange Wein von Joan de la Casa – Nimi Tossal. Hergestellt aus 100 % Moscatel. Die Trauben sind bio und stammen von einem alten Rebbestand (40 bis 60 Jahre alt). Nach der langen Mazeration mit Schalen altert der Wein 12 Monaten in Fässern aus amerikanischer Eiche. Die lange Reifung beschert uns Aromen von Karamell, Orange, süßem Gebäck, Honig und Apfel. Abgerundet wird dieser Genuss mit einer unglaublichen Konzentration und einem herrlich langen Abgang.

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Winzer Joan de la Casa
Weintyp Orange
Land Spanien
Philosophie Naturwein
Region Alicante
Allergene Contains Sulphites
Jahrgang 2017
Charakter komplex vollmundig funky
Besonderes Autochthonous varieties Raritäten
Bodenart Kalkstein
Rebsorte Muscat of Alexandria
Restsüße Trocken
Alkohol 14.5%
Trinktemperatur 10-12°C
Flaschengröße 0.75 l
Bio-Zertifikat
Ageing Potential

DUFT Komplexe Nase mit Honig, Apfel, Karamell und Organgengebäck. Mit jedem Atemzug offenbart dieser Wein neue Aromen. Sogar ein Hauch exotischer Früchte wie Mangos, Aprikosen sowie weiße Blumen sind zu erkennen.
STRUKTUR Dicht und reichhaltig, dank langer Mazeration, Gärung und Ausbau in Eichenholz. Tannine und Struktur werden durch ein wunderbar geschmeidiges Gefühl am Gaumen und die lebendige Säure ausbalanciert. Die Aromen aus der Nase kommen in Begleitung eines cremigen, exotischen Geschmacks, der noch lange nachhallt.
PASST ZU Reifem Käse oder würzigen asiatischen Gerichten. Dieser Wein kann auch hervorragend allein getrunken werden.