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Mas de Libian - Cave Vinum 2021 Bio, Rhonetal, Ardèche

Wenn Du Deine Weißweine reichhaltig und strukturiert magst, ist Cave Vinum aus Clairette, Roussanne und Viognier der Richtige für Dich. 20 % des Weins wurden in alten Eichenfässern ausgebaut, das beschert uns einen besonders lebendigen, abgerundeten und vollmundigen Gaumen. Mach Dich bereit für konzentrierte Aromen weißer Pfirsiche, gelber Äpfel und feinen Aprikosen. Hallt lange nach. Mas de Libian ist nicht umsonst eines der angesehensten Bio-Weingüter des Rhonetals – seit 2005 auch biodynamisch.

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Winzer Mas de Libian
Weintyp Weiß
Land Frankreich
Philosophie biodynamisch Low Intervention Naturwein
Region Rhone-Süd
Allergene Contains Sulphites
Jahrgang 2021
Charakter frisch und fruchtig
Besonderes Raritäten
Bodenart Ton Kalkstein
Rebsorte Clairette Roussane Viognier
Restsüße
Alkohol 12%
Trinktemperatur 8-10°C
Flaschengröße 0.75 l
Bio-Zertifikat Bio EU Demeter
Ageing Potential

DUFT In der Nase zeigen sich Aromen von weißen Pfirsichen und gelben Äpfeln. Ein Hauch von Zitrone verleiht dem Wein gewisse Frische, dahinter steckt wahrscheinlich die Nordausrichtung der Reben.
STRUKTUR Sehr lebhafter Wein mit pikanter Säure am Gaumen. Viel Körper, eine weiche Textur und jede Menge Energie, die auch im frischen Abgang herauszuschmecken ist. Eine Flasche wie diese ist im Nu leer.
PASST ZU Mediterranen Gerichten wie zum Beispiel Tomatensalat und Zaziki