Startseite Amphorenweine Juan Carlos Sancha - Peña El Gato Tinaja 2019 Bio, Rioja, Spanien

Juan Carlos Sancha - Peña El Gato Tinaja 2019 Bio, Rioja, Spanien

Hoch oben auf den Hügeln der Rioja Alta baut Juan Carlos Sancha diesen hervorragenden Grenache nach Bio-Standards an. Peña el Gato vinifiziert er in Amphoren, die diesen vollmundigen Wein frisch halten. Juan arbeitet mit alten Reben, mach Dich also auf einen konzentrierten Wein gefasst. Am Gaumen ist er sehr seidig und brilliert mit typischen Grenache-Aromen wie saftigen roten Früchte, etwas Pfeffer und sogar ein paar Nelken.

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Winzer Juan Carlos Sancha
Weintyp Rot
Land Spanien
Philosophie Low Intervention
Region Rioja
Allergene Contains Sulphites
Jahrgang
Charakter komplex vollmundig
Besonderes Amphorenwein
Bodenart Ton Kalkstein
Rebsorte Grenache
Restsüße Trocken
Alkohol 15.5%
Trinktemperatur 14-16°C
Flaschengröße 0.75 l
Bio-Zertifikat Bio EU
Ageing Potential

DUFT Die Frucht in der Nase ist sehr rein, da der Wein in einer Amphore gereift ist. Die frischen Aromen von roten Früchten sind typisch für die alten Grenache-Reben aus der Rioja.
STRUKTUR Am Gaumen ist der Wein dicht und seidig, fast schon wie Samt. Diese Dichte sorgt auch dafür, dass der hohe Säuregehalt im Mund kaum spürbar ist. Nur im Hintergrund deutet sich die Säure an und verleiht dem Wein eine charakterstarke Präzision. Am Gaumen machen sich zahlreiche würzige Aromen wie weißer Pfeffer und Nelken bemerkbar.
PASST ZU Zu diesem Wein passt rohes oder halb rohes Rindfleisch, vor allem wenn es draußen kalt ist – denn dieser edle Tropfen heizt ordentlich ein.