Startseite Biodynamische Weine Menti - Roncaie sui Lieviti 2020 Frizzante, Venetien, Gambellara

Menti - Roncaie sui Lieviti 2020 Frizzante, Venetien, Gambellara

Ein frisch-fruchtiger, funky Frizzante col Fondo von einem der bekanntesten Namen der Naturweinwelt – Menti. Winzer Stefano Menti betreibt auf den vulkanischen Böden der Hügel Venetiens biologischen und biodynamischen Weinbau. Den gärende Saft der Garganega-Trauben füllt er frühzeitig in Flaschen ab, um die feinen Blasen einzuschließen. Die Herstellung läuft ohne Zusatz von Sulfiten ab, der Perlwein ist vegan und hat ganz nebenbei eine fantastische Nase. Mit dabei: Pfirsiche und Aprikosen. Und am Gaumen: Zitronen und Limetten.

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Winzer Giovanni Menti
Weintyp Pet Nat Perlwein
Land Italien
Philosophie biodynamisch Low Intervention Naturwein keine Sulfite zugesetzt
Region Venetien
Allergene Contains Sulphites
Jahrgang 2020
Charakter frisch und fruchtig funky
Besonderes Vulkanweine
Bodenart
Rebsorte Garganega
Restsüße Trocken
Alkohol 10.5%
Trinktemperatur 8-10°C
Flaschengröße 0.75 l
Bio-Zertifikat
Ageing Potential

DUFT Snacks wie Nüssen und Oliven – einfach ein großartiger Aperitifwein.
STRUKTUR Klassischer Pet Nat Schaumwein, moussig, mit leichten Aromen. Zunächst sind Zitrone und Limette im Vordergrund, im Abgang dominieren die Steinobstaromen.
PASST ZU Steinfrüchte wie weiße Pfirsiche und Aprikosen dominieren die Nase dieses Pet Nats. Ein Hauch von Nüssen und Mandeln ist auch deutlich auszumachen.