Startseite Komplexe Weine - Weine zum Abendessen Enrico Rivetto - Barolo Doc Serralunga d'Alba 2018, Piemont

Enrico Rivetto - Barolo Doc Serralunga d'Alba 2018, Piemont

Ein großartiger Naturwein für besondere Anlässe. Zur Herstellung werden biodynamisch und biologisch angebaute Nebbiolo-Trauben nach klassischer Barolo-Art verfeinert und in großen Eichenfässern gereift. Das Ergebnis ist ein kräftiger Rotwein mit Aromen von Erdbeeren, Tabak und Rose. Der Wein ist konzentriert, aber elegant und hat ein beachtliches Alterungspotenzial.

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Winzer Enrico Rivetto
Weintyp Rot
Land Italien
Philosophie biodynamisch Low Intervention Naturwein
Region Piemont
Allergene Contains Sulphites
Jahrgang 2018
Charakter komplex vollmundig
Besonderes
Bodenart Ton
Rebsorte Nebbiolo
Restsüße Trocken
Alkohol 14.5%
Trinktemperatur 16-18°C
Flaschengröße 0.75 l
Bio-Zertifikat
Ageing Potential

DUFT Klassisches Nebbiolo-Aroma mit Noten von Veilchen, Rosen und Tabak.
STRUKTUR Die Nebbiolo-Trauben stammen aus Serralunga. Sie werden in großen Eichenfässern ausgebaut und erhalten so die typische Struktur mit hohem Säuregehalt, strammen Tanninen und Raum für die Reifung. Kraftvoll, vollmundig und elegant – ein Traum!
PASST ZU Ein besonderer Wein, der zu einem besonderen Anlass einen besonderen Eindruck schindet. Ideal für eine italienische Feier oder ein Date. Gerne zu gebratener Gans probieren.