Startseite Low intervention Domaine La Monardière - Les 2 Monardes 2020 Bio, Rhonetal, AOP Vacqueyras

Domaine La Monardière - Les 2 Monardes 2020 Bio, Rhonetal, AOP Vacqueyras

Syrah, Cinsault, Grenache und Mourvedre – für diesen Rotwein baut Domaine La Monardière klassische Vacqueyras-Rebsorten an. Der Wein ist dunkel, intensiv und vollmundig. Nach kurzer Zeit im Dekanter erwacht er erst so richtig zum Leben und brilliert mit tiefen, konzentrierte Aromen, darunter Schwarzkirsche, Kakao, Veilchen und holzige Kräuter. Kurzum ein alterungsfähiger Wein von einem der besten Produzenten der Vacqueyras unserer Zeit. Nicht zu vergessen: Das Weingut betreibt seit 2007 biologische Landwirtschaft.

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Winzer Domaine La Monardière
Weintyp Rot
Land Frankreich
Philosophie Low Intervention
Region
Allergene Contains Sulphites
Jahrgang 2020
Charakter komplex vollmundig
Besonderes
Bodenart Ton Lehm Sandstein
Rebsorte Cinsault Grenache Mourvèdre Syrah
Restsüße
Alkohol 14%
Trinktemperatur 16-18°C
Flaschengröße 0.75 l
Bio-Zertifikat Bio EU
Ageing Potential

DUFT Tief und intensiv – dieser Wein zeigt seinen Charakter bereits mit dem ersten Atemzug. Dunkle, grüblerische Aromen von schwarzen Kirschen, Kakao und eine Andeutung von rohem Fleisch.
STRUKTUR Großartiges Aromenspiel am Gaumen mit Veilchen und roten Kirschen. Dicht, geschmacksintensiv und mit einer feinen Säure. Die Tannine sind weich und verleihen dem Wein Geschmeidigkeit und Balance.
PASST ZU Wild oder anderen gebratenen Fleischgerichten. Vor dem Servieren einige Stunden lang dekantieren lassen. Schmeckt auch hervorragend zu kräftigem Käse.