Startseite Wein ohne zugesetzte Sulfite Château Cazebonne - Galets de Cazebonne 2019 Blanc de macération, Bordeaux, Graves - Orange Wein

Château Cazebonne - Galets de Cazebonne 2019 Blanc de macération, Bordeaux, Graves - Orange Wein

Orange Wein aus Bordeaux ist eine kleine Seltenheit. Was für ein Glück also, dass Jean-Baptiste Duquesne Raritäten vinifiziert. Dieser Wein wird aus einer Mischung von Sauvignon Gris und Sémillon gekeltert, in Amphoren ausgebaut und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Die Trauben genießen biologische und biodynamische Bewirtschaftung. Und das Ergebnis ist ein Genuss: intensiver Wein, ein Aromenspiel mit geröstetem Pfirsich, flambierter Ananas und feiner Mineralität, ein reiches Mundgefühl und ein herrlich langer Abgang.

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Winzer Château Cazebonne
Weintyp Orange Weiß
Land Frankreich
Philosophie biodynamisch Low Intervention Naturwein keine Sulfite zugesetzt
Region Bordeaux
Allergene
Jahrgang 2019
Charakter komplex vollmundig
Besonderes Amphorenwein Raritäten
Bodenart Kies
Rebsorte Sauvignon gris Sémillon
Restsüße Trocken
Alkohol 13%
Trinktemperatur 14-16°C
Flaschengröße 0.75 l
Bio-Zertifikat
Ageing Potential

DUFT Dieser Wein riecht sehr intensiv! Ein ausgewogenes Aroma von Zitrusfrüchten und Orangenblüten, gefolgt von geröstetem Pfirsich und flambierter Ananas.
STRUKTUR Die kräftige Farbe lässt den vollen Körper schon erahnen – eine geschmackliche Explosion von intensivem Steinobst und Feuerstein. Die Textur ist zähflüssig und umhüllt den Mund, der Abgang ist dadurch besonders lang und ausgeprägt.
PASST ZU Gebratenes Kalbsbries oder die berühmte Ente a l'orange sind die perfekten Begleiter für diesen Wein. Dank der Intensität passen auch aromatische Gerichte wunderbar dazu. Geht auch gut allein als Digestif.