Startseite Savoyen Château de Mérande - Le Grand Blanc 2019 Bio, Savoyen, Chignin-Bergeron

Château de Mérande - Le Grand Blanc 2019 Bio, Savoyen, Chignin-Bergeron

Rousanne ist eine der wichtigsten Weißweinrebsorten in Savoyen und bildet die Grundlage für diesen biologischen und biodynamischen Naturwein. Die Trauben stammen aus einigen der wertvollsten Weinberge der Region, die dem Wein eine hübsche Nase mit gelben Äpfeln, weißem Pfirsich und Zitrone verleihen. Am Gaumen ist er rund und reichhaltig, aber dennoch ausgewogen. André und Daniel Genoux greifen so wenig wie möglich in die natürlichen Prozesse ein, die Weinberge wurden nie mit synthetischen Chemikalien behandelt.

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Winzer Château de Mérande
Weintyp Weiß
Land Frankreich
Philosophie biodynamisch Low Intervention Naturwein
Region Savoyen
Allergene Contains Sulphites
Jahrgang 2019
Charakter komplex blumig
Besonderes Raritäten
Bodenart Ton Kalkstein
Rebsorte Roussanne
Restsüße
Alkohol 13%
Trinktemperatur 10-12°C
Flaschengröße 0.75 l
Bio-Zertifikat Bio EU Biodyvin
Ageing Potential

DUFT Schöne Nase von gelben Äpfeln, weißem Pfirsich, Zitronencreme und Aprikose. Auch ein Hauch von weißem Pfeffer schwingt mit, der den cremigen Aromen noch etwas Komplexität verleiht.
STRUKTUR Dieser Wein verführt mit klassischer Roussanne-Struktur – üppig und rund mit ausgewogener Säure. Die Aromen sind komplex, dominiert von weißem Pfirsich und einem Hauch Bittermandel. Mehrfaches Nachschenken ist wärmstens empfohlen.
PASST ZU Gegrillte Jakobsmuscheln auf Lauch oder kräftige Aromen wie in Ziegen- und Hartkäse schmecken vorzüglich zu dem Le Grand Blanc 2019.