Startseite Toskana Fonterenza - Brunello di Montalcino DOCG 2013, Toskana

Fonterenza - Brunello di Montalcino DOCG 2013, Toskana

Der Brunello di Montalcino der Zwillinge Francesca und Margherita Padovani wird aus den ältesten Reben des Weinguts hergestellt und reift unglaubliche 47 Monate in großen Eichenfässern. Am Gaumen zeigen sich viele klassische Sangiovese-Aromen, darunter Sauerkirschen. Aufgrund des fortgeschrittenen Alters machen sich auch Leder und Würze am Gaumen bemerkbar. Ein komplexer, vollmundiger Naturwein, der wirklich alterungsfähig ist. Aus biologischem und biodynamischem Anbau.

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Winzer Fonterenza
Weintyp Rot
Land Italien
Philosophie biodynamisch Naturwein
Region Toskana
Allergene Contains Sulphites
Jahrgang 2013
Charakter komplex vollmundig
Besonderes Autochthonous varieties
Bodenart Ton Schiefer
Rebsorte Sangiovese
Restsüße Trocken
Alkohol 14.5%
Trinktemperatur 16-18°C
Flaschengröße 0.75 l
Bio-Zertifikat
Ageing Potential

DUFT Eine Nase nach klassischer Sauerkirsche. Mit der Zeit kommen noch Tertiäraromen wie Leder und Gewürze hinzu.
STRUKTUR Die Reben stammen aus dem ältesten Weinberg Fonterenzas und verbleiben 47 Monate lang in Eichenfässern. Der daraus resultierende Sangiovese ist entsprechend strukturiert und komplex. Schon jetzt schmeckt er wunderbar und kann gerne noch jahrzehntelang lagern. Am Gaumen ist er tief und dunkel mit würzigen Noten, strammen Tanninen und einem Hauch von Leder.
PASST ZU Ein Wein, der eine Geschichte erzählt und zum Nachdenken anregt. Perfekt für kalte Winternächte, gepaart mit reichhaltigen Speisen wie Steak mit Pilzsauce.