Startseite Toskana Fonterenza - Rosso di Montalcino DOC 2019, Toskana

Fonterenza - Rosso di Montalcino DOC 2019, Toskana

Biologisch und biodynamisch angebaute Sangiovese-Trauben werden 22 Monate lang in großen alten Eichenfässern gereift, um diesen herrlichen Rosso di Montalcino herzustellen. Die Trauben stammen eigentlich aus den Brunello di Montalcino-Lagen des Weinguts. Zu den Geschmacksrichtungen gehören Pflaumen, holzige Kräuter und Balsamico. Der Gaumen ist kraftvoll konzentriert, mit wohldosierter Säure und viel Gehalt aus den Tanninen. Ein alterungswürdiger Naturwein, der ruhig bis zu 10 Jahre lagern darf.

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Winzer Fonterenza
Weintyp Rot
Land Italien
Philosophie biodynamisch Low Intervention Naturwein
Region Toskana
Allergene Contains Sulphites
Jahrgang 2019
Charakter komplex vollmundig
Besonderes Autochthonous varieties
Bodenart Ton Sandstein Schiefer
Rebsorte Sangiovese
Restsüße Trocken
Alkohol 15.5%
Trinktemperatur 14-16°C
Flaschengröße
Bio-Zertifikat
Ageing Potential

DUFT Kräftige Nase mit Aromen von Pflaumen, Kräutern und Balsamico.
STRUKTUR Dieser Sangiovese hat seinen in Ursprung in Brunello di Montalcino und ist sehr lange im Fass gereift – etwa 22 Monate. Tiefgründig, charaktervoll, mit kräftigen Tanninen, ausbalanciert durch feine Frucht und wohldosierte Säure.
PASST ZU Gerne mit klassischen Gerichten der Region genießen, wie zum Beispiel einer herzhaften „Ribollita“ Gemüsesuppe oder einem Pilzrisotto.