Startseite Veganer Wein - Warum ist nicht jeder Wein vegan? Château de Mérande - La Belle Romaine 2020 Bio, Savoyen, Arbin

Château de Mérande - La Belle Romaine 2020 Bio, Savoyen, Arbin

Das historische Château de Mérande ist seit 1200 der Entstehungsort herrlicher natürlichen Savoyenweine! Auf dem kleinen Weingut, mit nur 12 Hektar Anbaufläche, wachsen einige ganz besondere Bio-Mondeuse-Reben, die in diesen köstlichen Rotwein fließen. Ein wunderbar würziger Rotwein mit fantastischer Säure und den konzentrierten Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und schwarzem Pfeffer.

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Winzer Château de Mérande
Weintyp Rot
Land Frankreich
Philosophie biodynamisch Low Intervention Naturwein keine Sulfite zugesetzt
Region Savoyen
Allergene
Jahrgang 2020
Charakter frisch und fruchtig funky
Besonderes
Bodenart Ton Kalkstein
Rebsorte Mondeuse
Restsüße
Alkohol 12%
Trinktemperatur 14-16°C
Flaschengröße 0.75 l
Bio-Zertifikat Bio EU Biodyvin
Ageing Potential

DUFT Sehr intensive und komplexe Nase, ganz klassisch nach Mondeuse. Die Gedanken schweifen sofort zu Himbeeren und Erdbeeren mit Noten von Rosen und roten Blumen. Der intensive schwarze Pfeffer ist ebenfalls typisch für die Rebsorte.
STRUKTUR Angenehme Frische und bemerkenswerte Säure, ausbalanciert durch intensive Fruchtigkeit. Hinzu kommt eine hervorragende Struktur mit einem erfreulichen Gleichgewicht zwischen den fruchtigen und blumigen Aromen. Im Abgang hat der schwarzen Pfeffer seinen Auftritt, er macht die Sache noch ein bisschen interessanter.
PASST ZU Einfache Köstlichkeiten wie Tapas oder einer Käseplatte. Auch gebratenes Rindfleisch, das die pfeffrigen Aromen ergänzt, ist ein wunderbarer Begleiter.