Startseite Elsass Domaine Simonis - L'Indien 2020 Bio, Gewürztraminer Orange, Elsass

Domaine Simonis - L'Indien 2020 Bio, Gewürztraminer Orange, Elsass

Zeit für etwas ganz Außergewöhnliches. Für diesen Orange Wein kommen jede Menge biologisch und biodynamisch angebaute Gewürztraminer-Trauben zusammen. Sie werden mit ihren Schalen mazeriert und entfalten so völlig neue Aromen und Nuancen. Kraftvoll und energisch bezaubert dieser Wein mit einer Sinfonie aus Orange, Pfingstrose und Passionsfrucht. Die weiche, abgerundete Textur und den langen Abgang hat dieser feine Tropfen seiner ausgedehnten Zeit in altern Eichenfässern zu verdanken. Keine Sulfite zugesetzt.

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Winzer Domaine Simonis
Weintyp Orange
Land Frankreich
Philosophie biodynamisch Low Intervention keine Sulfite zugesetzt
Region Elsass
Allergene keine
Jahrgang 2020
Charakter vollmundig funky
Besonderes
Bodenart Granit Kalkstein
Rebsorte Gewürztraminer
Restsüße Trocken
Alkohol 14%
Trinktemperatur 14-16°C
Flaschengröße 0.75 l
Bio-Zertifikat Bio EU Demeter
Ageing Potential

DUFT Überwältigendes Aroma intensiver Orange – dahinter verstecken sich auch Aromen von Grapefruitschalen und Passionsfrüchten. Dieser Wein entwickelt sich schnell im Glas, an der Luft wird er rosiger und würziger.
STRUKTUR Sehr aromatisch mit blumigen Aromen wie Pfingstrose und Rose. Auch ein Hauch von Timut-Pfeffer ist zu erkennen. Der Säuregehalt ist straff und die Tannine für einen Orangenwein relativ zurückhaltend.
PASST ZU Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigem Hartkäse oder Blauschimmelkäse wie Roquefort. Aufgrund des aufregenden Geschmacks macht er auch am Ende des Abendessens im Alleingang eine gute Figur. Ein Wein, über den es sich zu diskutieren lohnt.