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Domaine Simonis - Gewürztraminer 2019 Bio, Elsass

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Domaine Simonis - Gewürztraminer 2019 Bio, Elsass

Biologisch, biodynamisch und ein Elsässer durch und durch. Dieser Gewürztraminer reift traditionell in alten Demi-Muids (großen Eichenfässern) heran und betört mit einem Bouquet aus Litschis, Rosenbonbons und Papayas. Am Gaumen ist der Weißwein rund und konzentriert – genau wie es sich für einen hervorragenden Gewürztraminer gehört. Auch das Alterungspotenzial ist fantastisch – er kann gut und gerne noch 5 Jahre reifen.

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/ pro Flasche
Preis pro Liter: 17,07€

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  • Winzer Domaine Simonis
  • Weintyp Weiß
  • Land Frankreich
  • Philosophie biodynamisch Low Intervention
  • Region
  • Allergene enthält Sulfite
  • Jahrgang 2019
  • Charakter blumig vollmundig
  • Besonderes
  • Bodenart Granit Kalkstein
  • Rebsorte Gewürztraminer
  • Restsüße Süß
  • Alkohol 13%
  • Trinktemperatur 10-12°C
  • Flaschengröße 0.75 l
  • Bio-Zertifikat Bio EU Demeter
  • Ageing Potential
  • DUFT Wie ein klassischer Gewürztraminer duftet auch dieser nach orientalischem Basar. Litschis, Rosenbonbons, Papaya und sogar ein Hauch von Buttergebäck liegen in der Luft. Auch Holunderblüten gesellen sich zum Aromen-Ensemble und verleihen der Nase eine erfrischende Note.
  • STRUKTUR Etwas Restzucker ist vorhanden, wird aber durch die Säure gut ausbalanciert. Der Geschmack ist frischer als bei den meisten Gewürztraminern, mit ähnlichen Noten wie in der Nase: Litschi, Zitronenzeste und Holunderblüten.
  • PASST ZU Dank der Süße passt dieser Wein wunderbar zu würzigen und aromatischen Gerichten wie sie die thailändische oder indische Küche zu bieten hat.

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    12,80€19,50€
  • Weintyp Orange Weiß
  • Charakter komplex blumig vollmundig funky
  • Land Frankreich
  • Region Elsass
  • Winzer Domaine Simonis
  • Philosophie biodynamisch Low Intervention keine Sulfite zugesetzt
  • Besonderes
  • Bodenart Granit Kalkstein
  • Rebsorte Gewürztraminer
  • Jahrgang 2019 2020
  • Restsüße Trocken Süß
  • Alkohol 13% 13.5% 14%
  • Trinktemperatur 10-12°C 14-16°C
  • Flaschengröße 0.75 l
  • Allergene enthält Sulfite keine
  • Bio-Zertifikat Bio EU Demeter

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