Startseite Komplexe Weine - Weine zum Abendessen Emilio Sciacca - Neromagno Etna Rosso DOC 2018, Ätna, Sizilien

Emilio Sciacca - Neromagno Etna Rosso DOC 2018, Ätna, Sizilien

Auf einem kleinen Weinberg an den Hängen des Ätna baut Emilio die Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio biologisch und biodynamisch an. 30 % reifen rund 18 Monate in großen Eichenfässern. Dieser hervorragender Naturwein ist frisch und steckt voller leuchtend roter Früchte. Die Aromen von schwarzem Pfeffer werden mit zunehmendem Alter weicher. Feine Nasen wissen auch die fantastische Rauchigkeit zu schätzen, die sich in Weinen vom Ätna von ihrer schönsten Seite zeigt.

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Winzer Emilio Sciacca
Weintyp Rot
Land Italien
Philosophie Low Intervention Naturwein
Region Sizilien
Allergene Contains Sulphites
Jahrgang 2018
Charakter komplex blumig
Besonderes Vulkanweine
Bodenart
Rebsorte Nerello Cappuccio Nerello Mascalese
Restsüße Trocken
Alkohol 14%
Trinktemperatur 16-18°C
Flaschengröße 0.75 l
Bio-Zertifikat
Ageing Potential

DUFT Helle, rote Früchte und eine freche Würze in der Nase ¬– die Gedanken wandern sofort zu Erdbeeren, Himbeeren und schwarzem Pfeffer.
STRUKTUR Insgesamt 30 % dieses Rotweins sind 18 Monate in großen Eichenfässern gereift. Der Körper ist deshalb eine runde Sache. Der Wein ist frisch, komplex und lagerfähig. Die Aromen aus der Nase machen auch am Gaumen Spaß, genauso wie die rauchigen Noten, typisch für Weine vom Ätna.
PASST ZU Steak mit Sauce béarnaise ist der perfekte Partner für diese Flasche, es gleicht die Tannine geschmacklich aus.

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Weintyp Rot Weiß
Charakter komplex blumig grasig
Land Italien
Region Sizilien
Winzer Emilio Sciacca
Philosophie Low Intervention Naturwein
Besonderes Vulkanweine
Bodenart
Rebsorte Carricante Cataratto Grecanico Dorato Nerello Cappuccio Nerello Mascalese
Jahrgang 2018 2020
Restsüße Trocken
Alkohol 12% 14%
Trinktemperatur 16-18°C 8-10°C
Flaschengröße 0.75 l
Allergene Contains Sulphites
Bio-Zertifikat