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Vini Indício - Branco Bianco 2023

L'Indício Branco cattura il lato espressivo delle uve bianche del Douro. Schiacciato con i piedi e messo a contatto con le bucce prima di riposare in rovere vecchio, mostra un profilo strutturato e stratificato che lo distingue dai bianchi convenzionali. Si aspetta aromi vivaci di agrumi e fiori, sostenuti da note mielate e da una forte spina dorsale minerale. Con i suoi toni dorati, l'eccellente acidità e il sottile tocco ossidativo, è un bianco complesso e versatile - vibrante, strutturato e pieno di carattere.

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WHAT IT SMELLS LIKE Expressive mineral character with lime, lemon zest, and floral highlights. Hints of citrus blossom and honey add complexity.
STRUCTURE Textured and layered, with excellent acidity and elegance. Skin contact and old oak aging bring depth and golden tones, while keeping the wine vibrant and fresh.
PAIRING Ideal with seafood, grilled fish, fresh pasta with herbs, or soft cheeses. Also a great companion to more adventurous pairings like Asian-inspired dishes.

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