Che cos'è l'orange wine e perché dovrebbe interessarci?

È probabile che abbiate sentito parlare dell'orange wine. Negli ultimi anni è diventato un grande affare, passando da una relativa oscurità a quasi tutte le enoteche e i negozi di vini decenti in Europa.

La vostra guida definitiva ai vini Amphora (e 4 dei migliori da acquistare in questo momento)

I migliori produttori di vino di tutto il mondo sanno quanto sia importante mantenere vive le tradizioni nella vinificazione, e le anfore sono un legame con quella storia. Sono state utilizzate per oltre 8000 anni. Fanno un ottimo lavoro e conferiscono al vino sapori così interessanti, quindi perché fermarsi ora? Sembra che le antiche civiltà avessero intuito qualcosa.

I termini del vino naturale spiegati

Il vino naturale sembra avere un linguaggio tutto suo. Pet Nat, orange wine, non raffinato, non filtrato, li vedrete sempre.

Per i neofiti, può sembrare un po' scoraggiante. Siamo qui per spiegare alcuni dei termini più comuni del vino naturale.

5 miti sui vini biologici, biodinamici e naturali

C'è molta disinformazione sul vino a basso intervento. Alcuni vi diranno che tutti i vini biologici hanno il sapore dell'aia. O che non si possono invecchiare i vini naturali.

Gran partedi ciò che si sente dire non è vero e noi siamo qui per sfatare alcuni dei miti più comuni sui vini biologici, biodinamici e naturali.