La storia

Lo Château de Mérande si trova nel villaggio di Arbin, in Savoia, la cui storia risale al 1248.

Questa storica tenuta è gestita oggi da André e Daniel, la quinta generazione della famiglia Genoux.

Si tratta di una famiglia che ha profondamente a cuore la terra che la circonda. In modo insolito per la Savoia, le viti non sono mai state trattate con prodotti chimici di sintesi, e naturalmente lavorano con un approccio biologico e biodinamico.

Non solo, André e Daniel Genoux si impegnano a fondo per la manutenzione degli antichi muri in pietra, delle siepi e della manutenzione generale del vigneto, il che li rende un gradino più in alto.

• La filosofia
• Château de Mérande sostiene che "Un grande vino può essere solo naturale". Ed è esattamente quello che fanno.
• Sono biologici fin dall'inizio.
• Certificati biodinamici.
• In cantina si utilizzano lieviti indigeni a basso tenore di zolfo.
• I vigneti:
• 12 ettari suddivisi in diverse parcelle, tra cui sette ettari di Mondeuse molto antica, due ettari di Roussanne (chiamata localmente Bergeron) e 1,5 ettari di Altesse.
• L'aratura è effettuata a cavallo
• Frutta raccolta a mano.