Nel 1997, Jean-Baptiste Duquesne, oggi proprietario di Château Cazebonne, si rende conto che i vitigni vanno oltre quelli riconosciuti dalle denominazioni nel 1936. In effetti Bordeaux aveva perso molti dei suoi vitigni storici, che erano 48 nel XIX secolo.

Per far rivivere questi sapori dimenticati, nel 2016 Jean-Baptiste ha iniziato a piantare varietà come Bequignol, Petit Péjac e Jurançon Noir.

Gli sforzi di Jean-Baptiste non solo preservano il patrimonio ampelografico di Bordeaux, ma introducono anche nuovi vini unici, sfidando le norme tradizionali della denominazione. Inoltre, ha fondato i Pirati di Bordeaux, un gruppo dedicato a rivoluzionare l'immagine dei vini di Bordeaux.