Il vino arancione (noto anche come "vino ambrato" o "a contatto con la pelle") è una delle categorie più popolari di vino naturale. Il tempo aggiuntivo sulla buccia, da ore a mesi, crea un vino da uve bianche con una tonalità ambrata, tannini morbidi e sapori meravigliosi!

Il vino arancione è un vino bianco prodotto come se fosse un rosso. Invece di pressare subito l'uva bianca e far defluire il succo limpido (come nella produzione del vino bianco), il succo rimane a contatto con le bucce. Questo può durare alcune ore, giorni, settimane o addirittura mesi. Come nel caso delle uve rosse, le bucce bianche contengono composti colorati che si diffondono nel vino, rendendolo arancione.

Perché provare il vino arancione?

I vini arancioni hanno un sapore semplicemente straordinario. Sono completamente diversi dai vini bianchi prodotti in modo convenzionale perché la macerazione non conferisce solo il colore, ma anche la struttura e i sapori. Il vino può risultare più secco in bocca, come alcuni vini rossi. Il sapore può essere qualsiasi cosa, dal floreale allo speziato, dall'erbaceo al fruttato.

Ne abbiamo una vasta gamma, tutti pieni di personalità e carattere.