I vini glou glou, chiamati anche vin de soif, identificabili per la loro bevibilità "glug-glug", possono essere rossi, bianchi, rosati o frizzanti. Il più delle volte il termine glou glou viene associato ai vini naturali, ma si tratta più che altro di vini che si bevono senza sforzo, deliziosamente accattivanti e seducenti.

Inoltre, hanno un contenuto alcolico relativamente basso, tannini morbidi e un'acidità esaltante. Questi vini sono il vostro compagno di viaggio per qualsiasi giornata primaverile, perché combinano la leggerezza con un profilo fruttato e un livello alcolico che aggiunge il giusto tocco.