Vini Indício - Branco Bianco 2023
Vini Indício - Branco Bianco 2023
L'Indício Branco cattura il lato espressivo delle uve bianche del Douro. Schiacciato con i piedi e messo a contatto con le bucce prima di riposare in rovere vecchio, mostra un profilo strutturato e stratificato che lo distingue dai bianchi convenzionali. Si aspetta aromi vivaci di agrumi e fiori, sostenuti da note mielate e da una forte spina dorsale minerale. Con i suoi toni dorati, l'eccellente acidità e il sottile tocco ossidativo, è un bianco complesso e versatile - vibrante, strutturato e pieno di carattere.
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- COME PUÒ ESSERE IL SUO ODORE Carattere minerale espressivo con note di lime, scorza di limone e sentori floreali. Sentori di fiori di agrumi e miele aggiungono complessità.
- STRUTTURA Strutturato e stratificato, con eccellente acidità ed eleganza. Il contatto con le bucce e l'invecchiamento in rovere vecchio conferiscono profondità e tonalità dorate, mantenendo il vino vivace e fresco.
- ABBINAMENTO Ideale con frutti di mare, pesce alla griglia, pasta fresca alle erbe aromatiche o formaggi morbidi. Ottimo anche in abbinamenti più audaci, come i piatti di ispirazione asiatica.
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