La storia

Montenigo è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata in un ambiente incredibilmente bello alle porte del Lago di Garda. L'azienda ha una grande passione per la vinificazione biologica, con nove ettari di vigneti certificati biologici, oltre ad ettari di uliveti e boschi.

Si tratta di vini naturali, ma i sapori sono quelli classici della Valpolicella. La famiglia riesce a mantenere il confine tra tradizione e innovazione. Il risultato sono vini freschi e naturali che piacciono agli appassionati di vini naturali come ai vostri nonni.

• Filosofia
• Biologico certificato.
• Fermentazione spontanea, non raffinato e non filtrato.
• I vigneti
• Terreni calcarei/argillosi, molto tipici della zona.
• Altitudine di circa 180 metri.
• Frutti raccolti a mano.