Casa Cena/Vini complessi Château Cazebonne - Galets de Cazebonne 2019 Blanc de macération, Bordeaux, Graves

Château Cazebonne - Galets de Cazebonne 2019 Blanc de macération, Bordeaux, Graves

È raro trovare un vino macerato in buccia - o arancione - a Bordeaux, ma Jean-Baptiste Duquesne non è un produttore ordinario. Questo vino è ottenuto da un assemblaggio di Sauvignon Gris e Semillon, affinato in anfora e imbottigliato senza solfiti aggiunti. Le uve sono coltivate in modo biologico e biodinamico. Il risultato è un vino intenso, ricco di aromi di pesca tostata, ananas flambé e pietra focaia, con una bocca ricca e un finale lungo.

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Enologo Château Cazebonne
Tipo di vino Orange - bianco macerato Bianco
Paese Francia
Filosofia Biodinamico Low Intervention Naturale Senza solfiti aggiunti
Region Bordeaux
Allergeni
Vintage 2019
Stile Complesso Vino corposo
Offerte speciali Anfora Rarità
Tipo di suolo Ghiaie
Varietà d'uva Sauvignon gris Sémillon
Dolcezza Secco
Alcool 13%
Temperatura di servizio 14-16°C
Dimensioni della bottiglia 0.75 l
Certificato biologico
Ageing Potential

COME PUÒ ESSERE IL SUO ODORE Questo è un vino intenso! Un aroma equilibrato di agrumi e fiori d'arancio, seguito da pesca arrosto e ananas flambé.
STRUTTURA Dal colore intenso e corposo, questo vino è un'esplosione di frutta a nocciolo e pietra focaia. La consistenza è viscosa e avvolge il palato, regalando un finale lungo e pronunciato.
ABBINAMENTO Le animelle arrosto o la famosa anatra all'arancia sarebbero perfette per accompagnare questo vino. Anche i piatti aromatici si abbinano bene grazie all'intensità del vino. Potresti anche berlo da solo come digestivo.