Casa Cena/Vini complessi Domaine La Monardière - Les 2 Monardes 2020 Bio, Vallée du Rhône, AOP Vacqueyras

Domaine La Monardière - Les 2 Monardes 2020 Bio, Vallée du Rhône, AOP Vacqueyras

Il Domaine La Monardiere è biologico dal 2007. Per questo vino rosso coltivano le classiche varietà di Vacqueyras, tra cui Syrah, Cinsault, Grenache e Mourvedre. Il vino è scuro, intenso e corposo e prende vita dopo un breve periodo di decantazione. I sapori sono profondamente concentrati e comprendono ciliegia nera, cacao, violette ed erbe legnose. Un vino degno di essere invecchiato, a nostro avviso, da uno dei migliori produttori di Vacqueyras oggi in circolazione.

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Enologo Domaine La Monardière
Tipo di vino Rosso
Paese Francia
Filosofia Low Intervention
Region
Allergeni Contains Sulphites
Vintage 2020
Stile Complesso Vino corposo
Offerte speciali
Tipo di suolo Argilla Terreno di riporto Pietra arenaria
Varietà d'uva Cinsault Grenache Mourvèdre Syrah
Dolcezza
Alcool 14%
Temperatura di servizio 16-18°C
Dimensioni della bottiglia 0.75 l
Certificato biologico Bio EU
Ageing Potential

COME PUÒ ESSERE IL SUO ODORE Profondo e intenso, questo vino si anima dopo un breve periodo di ossigenazione. I sapori sono scuri e cupi, come amarena, cacao, e c'è un aroma quasi sanguinante.
STRUTTURA Al palato è ricco di aromi con sentori di violetta e ciliegia rossa. Denso e pieno di sapore con una grande acidità. I tannini sono ben integrati e conferiscono al vino morbidezza ed equilibrio.
ABBINAMENTO Lascia decantare questo vino per un paio d'ore prima di servirlo con piatti come selvaggina o altre carni arrosto. Si abbina bene anche a formaggi dal sapore forte.