Casa Pranzo della domenica Château Cazebonne - Duo de Darche 2019, Bordeaux, Graves

Château Cazebonne - Duo de Darche 2019, Bordeaux, Graves

Un classico blend di Cabernet Sauvignon e Merlot va a comporre questo vino rosso bordolese non così classico. Le uve sono coltivate in modo biologico e biodinamico su una miscela di terreni ghiaiosi e calcarei, i primi dei quali conferiscono ricchezza e consistenza, mentre i secondi conferiscono freschezza. Gli aromi di peonie, ciliegie fresche e lamponi abbondano, con una consistenza morbida al palato e tannini fini. Un vino naturale degno di essere invecchiato, che potrebbe essere conservato per almeno altri 5 anni.

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Enologo Château Cazebonne
Tipo di vino Rosso
Paese Francia
Filosofia Biodinamico Low Intervention Naturale
Region Bordeaux
Allergeni Contains Sulphites
Vintage 2019
Stile Fresco e fruttato
Offerte speciali Anfora
Tipo di suolo Ghiaie Pietra calcarea
Varietà d'uva Cabernet Sauvignon Merlot
Dolcezza Secco
Alcool 13%
Temperatura di servizio 10-12°C
Dimensioni della bottiglia 0.75 l
Certificato biologico
Ageing Potential

COME PUÒ ESSERE IL SUO ODORE Eleganti peonie spuntano dal bicchiere, così come ciliegie fresche e lamponi. Si percepisce una nota erbacea, accompagnata da sfumature di rovo.
STRUTTURA Come molti grandi blend di Merlot e Cabernet Sauvignon, presenta una consistenza morbida con tannini fini, bilanciati da aromi di frutta matura e una grande acidità. Il finale è floreale e caffè, avvolto in un retrogusto persistente.
ABBINAMENTO Perfetto per il pranzo della domenica con la nonna!