Home Juan Carlos Sancha - Peña El Gato Tinaja 2019 Bio, Rioja

Juan Carlos Sancha - Peña El Gato Tinaja 2019 Bio, Rioja

La Grenache biologica di Juan Carlos Sancha è coltivata in alta collina nella sottoregione della Rioja Alta. Peña el Gato è vinificato in anfora, il che mantiene questo vino corposo e fresco. Juan lavora con vecchie vigne, quindi aspettatevi una grande concentrazione in questo vino rosso, oltre a un palato setoso e ai tipici sapori della Grenache, tra cui frutti rossi morbidi, pepe e persino chiodi di garofano.

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Enologo Juan Carlos Sancha
Tipo di vino Rosso
Paese Spagna
Filosofia Low Intervention
Region Rioja
Allergeni Contains Sulphites
Annata
Stile Complesso Vino corposo
Particolarità Anfora
Tipo di suolo Argilla Pietra calcarea
Varietà d'uva Grenache
Dolcezza Secco
Alcool 15.5%
Temperatura di servizio 14-16°C
Dimensioni della bottiglia 0.75 l
Certificato biologico Bio EU
Potenziale di invecchiamento

AROMI Il vino viene invecchiato in anfore, il che significa che il frutto è molto puro al naso. Abbondano gli aromi di frutta rossa fresca, tipici del Grenache vecchio.
STRUTTURA Il vino è denso e setoso, quasi vellutato al palato. Grazie a questa densità, l'elevata acidità non si percepisce in bocca, ma è presente sullo sfondo e conferisce precisione al vino. Al palato si ritrovano numerosi aromi speziati, tra cui pepe bianco e chiodi di garofano.
ABBINAMENTO Una bistecca al sangue o media cottura sarebbe perfetta con questo vino, specialmente se fuori fa freddo. Riscalderà sicuramente i vostri ospiti!