Home Basso contenuto di solfiti Menti - Roncaie sui Lieviti 2020, Veneto, Gambellara

Menti - Roncaie sui Lieviti 2020, Veneto, Gambellara

Un Frizzante col Fondo fresco, fruttato e divertente da uno dei nomi più noti del mondo del vino naturale, Menti. Le uve Garganega da agricoltura biologica e biodinamica sono coltivate su terreni vulcanici nelle colline venete. Il succo in fermentazione viene imbottigliato prima che la fermentazione finisca, intrappolando le bollicine all'interno della bottiglia. Il vino è prodotto senza solfiti aggiunti, è vegano e ha un fantastico naso di pesca e albicocca insieme a un palato di limoni e lime. È un vino fresco, divertente ed emozionante.

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Winemaker Giovanni Menti
Wine Type Pét-Nat Semi-sparkling Wine
Country Italy
Philosophy Biodynamic Low Intervention Natural No sulphites added
Region Veneto
Allergens Contains Sulphites
Vintage 2020
Style Fresh and fruity Funky
Specials Volcanic terroirs
Soil Type
Grape Variety Garganega
Sweetness Dry
Alcohol 10.5%
Serving Temperature 8-10°C
Bottle size 0.75 l
Organic certificate
Ageing Potential

WHAT IT SMELLS LIKE Stone fruits such as white peach and apricots dominate the nose of this sparkling wine, along with a touch of nutty, almonds.
STRUCTURE This is a classic Pet Nat with a fine mousse and easygoing flavours. Think lemons and limes to begin, with those stone fruit flavours dominating the finish.
PAIRING A great aperitif wine that works well with snacks such as nuts and olives.