Home Vini arancioni Menti - Monte del Cuca 2020, Veneto, Gambellara

Menti - Monte del Cuca 2020, Veneto, Gambellara

Il 100% di uve Garganega da agricoltura biologica viene fatto fermentare sulle bucce per ottenere questo entusiasmante vino arancione naturale. Parte del vino matura in vasche di cemento, parte in botti di rovere di Slavonia non tostate, rimanendo sui lieviti per almeno un anno. Stefano Menti utilizza i principi della biodinamica nel suo vigneto pieno di vecchie viti. Il risultato è un vino dal colore arancione, ricco di aromi di agrumi, gelsomino bianco e limone e con una bella presa di contatto con le bucce.

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Winemaker Giovanni Menti
Wine Type Orange White
Country Italy
Philosophy Biodynamic Low Intervention Natural
Region Veneto
Allergens Contains Sulphites
Vintage 2020
Style Complex Floral Fresh and fruity
Specials Volcanic terroirs
Soil Type
Grape Variety Garganega
Sweetness Dry
Alcohol 11%
Serving Temperature 8-10°C
Bottle size 0.75 l
Organic certificate
Ageing Potential

WHAT IT SMELLS LIKE Plenty of lemon, orange and white jasmine notes with a touch of earthiness too.
STRUCTURE 100% Garganega fermented on skins lends this wine not only its orange hue but its tannic structure too. The minerality of the grape shines through, as does its heady citrus flavours. The tannins give some grip without being overdone.
PAIRING Slow cooked shoulder of lamb is a go-to dish for orange wine and we’d love to pair Monte del Cuca with one!