Home Laurent Herlin - Tsoin Tsoin 2021 Bio, Loira, Bourgueil

Laurent Herlin - Tsoin Tsoin 2021 Bio, Loira, Bourgueil

Amiamo i vini divertenti, emozionanti e deliziosi e questo rosso naturale a macerazione carbonica li soddisfa tutti. Laurent Herlin coltiva solo 2,5 ettari di Cabernet Franc biologico nella sottoregione "Bourgueil" della Valle della Loira. Lavora in biodinamica e segue le orme di alcuni dei migliori viticoltori naturali di Francia, creando vini rossi morbidi, fruttati e leggeri. Lo Tsoin Tsoin è un glou-glou di altissimo livello con sapori di frutta rossa e un tocco di terrosità tipico del Cabernet Franc.

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Enologo Laurent Herlin
Tipo di vino Rosso
Paese Francia
Filosofia Biodinamico Low Intervention Naturale
Region Loire
Allergeni Contains Sulphites
Annata 2021
Stile Fresco e fruttato Funky
Particolarità Macerazione carbonica Rarità
Tipo di suolo Argilla Pietra arenaria
Varietà d'uva Cabernet Franc
Dolcezza
Alcool 11%
Temperatura di servizio 10-12°C
Dimensioni della bottiglia 0.75 l
Certificato biologico Bio EU Demeter
Potenziale di invecchiamento

AROMI Non c'è parola migliore di “frutta” per descrivere il profumo! Molto succoso e fresco.
STRUTTURA Si tratta di un vino incredibilmente morbido, quasi privo di tannini e con una fresca acidità. Inoltre, la gradazione alcolica è solo del 10,5%, il che lo rende molto bevibile e sicuramente da provare se non siete solitamente amanti dei vini rossi.
ABBINAMENTO Un vino estivo: servitelo leggermente fresco durante una grigliata.